Network
Cara Membuat :
1. Rebus daging sapi sebentar, lalu buang air rebusan tersebut.
2. Ganti air pada rebusan daging sapi, lalu rebus lagi daging sapi sampai matang dan empuk.
3. Haluskan bumbu-bumbu yakni Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, ketumbar, jinten, kunyit, merica, pala, dan jahe.
4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, hingga harum dan wangi.
5. Tambahkan daun jeruk, lengkuas serta kayu manis hingga harum dan berubah warna.
6. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging yang sudah matang dan empuk, nyalakan kompor dengan api sedang.
7. Masukkan santan, sedikit garam dan gula lalu aduk.
8. Tambahkan kentang rebus dan tomat, sampai matang, kemudian cek rasa.
9. Jika sudah matang, pindahkan ke mangkuk saji.
