1 lembar daun salam
1 senti meter lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 sendok makan kecap manis
100 mililiter santan kental
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
1/2 sendok teh ketumbar sangrai