Network
KARANGANYARNEWS - Makan pisang dengan olahan berbeda akan terasa nikmat dan tidak membosankan, apalagi jika rasanya super crispy.
Mungkin kamu tak akan cukup sekali makan, mengingat melihatnya saja, sudah membuat ingin lagi dan nambah terus.
Ya, Banana Milk Crispy camilan kekinian yang secara penampilan sudah sangat menggoda, membuat siapapun tak ingin lepas darinya.
Makanan ini sudah banyak beredar di pasar-pasar online dan bisa disantap beramai-ramai bersama keluarga atau sahabat karib.
Tapi kalau kamu penasaran, dengan cara membuatnya, yuk intip resep dan pengolahannya, yang dilansir dari Instagram @isty_saricakes.
Bahan :
- Puff pastry instan (2 pax), potong seukuran cetakan banana, lebihkan sedikit agar saat filling tidak tumpah saat dipanggang
Filling :
- Telur (3 butir)
- Gula halus (100 gram)
- Susu carnation (100 ml)
- Air (100 ml)
- Vanila (1/2 sdt)
- Tepung custard (3 sdm)
- Pewarna makanan kuning muda (4 tetes)
Cara Membuat Filling :
1. Kocok telur serta gula halus dengan menggunakan whisk, lalu tambahkan vanilla.
2. Cairkan susu carnation, lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Masukkan tepung custard, kemudian aduk hingga larut dan tidak ada yang menggumpal.
4. Masukkan cairan tepung custard (nomer 3), dalam kocokan telur, lalu tambahkan pewarna kuning muda.
5. Aduk lagi dengan menggunakan whisk sampai benar-benar rata.
6. Jika sudah rata, lalu saring.
Topping :
- Pisang, dipotong melintang
- Kismis
- Choco chips
- Keju parut
- Almond slice
Cara Penyelesaian :
1. Letakkan topping diatas puff pastry yang sudah di cetak dalam cetakan berbentuk pisang.
2. Tuangkan keatas cetakan.
3. Panggang dengan panas suhu 180 - 190°c hingga kue matang.
4. Jika sudah matang, keluarkan kue dari oven.
5. Lepaskan kue dari cetakan, dan tata dalam piring saji. ***
