Network
1/2 sdt merica bubuk
1 jempol jahe
1 jempol kunyit
1 bongkol laos
1 batang serai, ambil putihnya potong-potong
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Bali, Lezatnya Jelas Nagih
Cara membuat:
Potong-potong ayam. Cuci bersih. Lumuri jeruk nipis. Remas-remas ayam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali ayam sampai bersih.
Lumuri ayam dengan bumbu halus. Beri gula garam. Masukkan kulkas supaya bumbu merasuk. Selama 30 menit - 1 jam.
Masukkan ayam beserta bumbu ke dalam presto. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Beri air kurang lebih 250 ml. Presto ayam selama 20 menit (terhitung sejak panci berbunyi).
