Network
700 ml santan cair
50 ml santan kental
4 lembar daun salam 1 ruas lengkuas
2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Asem-Asem Daging, Makan Siang Jadi Lebih Awal
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas. Kemudian masukkan petai dan tempe, aduk-aduk.
Beri santan encer, aduk-aduk. Tambahkan garam dan gula jawa secukupnya, biarkan bumbu meresap ke dalam tempe. Masukkan cabai rawit putih utuh.
Setelah mendidih, masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah. Cicipi. Jika sudah oke matikan api, angkat dan sajikan.***
