Network
Nah, jika kamu juga tertarik pengin menyajikan opor ayam saat Lebaran, namun masih bingung cara memasaknya, berikut kami bagikan resep opor ayam putih nikmat spesial untuk hari raya, dikutip dari sebuah sumber.
Baca Juga: Resep Praktis Masak Opor Ayam Nikmat Spesial Lebaran, Mantap Rasanya!
Resep opor ayam putih nikmat spesial Lebaran
Bahan
- 1/2 ekor ayam kampung
- 300 ml susu
- 125 ml santan kental
- Daun jeruk
- Lengkuas digeprek
- Daun salam
- 1 batang serai
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 2 sendok teh air asam jawa
- 2 butir telur
- Minyak
Baca Juga: 15 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 2023 yang Puitis, Menyentuh Jiwa dan Penuh Makna
Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 kemiri
- Jahe
- 1 sdm ketumbar
- Garam
- Lada
- Jintan
Baca Juga: Daftar Rest Area Tol Trans Jawa saat Mudik Lebaran 2023, Lengkap dengan Tipenya
Cara memasak
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai beraroma wangi.
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Setelah bumbu siap, masukkan daging ayam sampai masak.
- Tuangkan susu dan diamkan sampai mendidih.
- Masukkan santan, air asam jawa, dan telur.
- Setelah ayam matang sempurna, angkat.
- Hidangkan selagi hangat.
Baca Juga: Nggak Perlu Bikin Baru, SIM Mati Saat Libur Lebaran Bisa Diperpanjang Mulai Hari Ini
Demikian resep praktis memasak opor ayam sebagai menu Lebaran yang bisa kamu sajikan untuk keluarga atau pun teman serta kerabat yang berkunjung untuk silaturahmi.
