KARANGANYARNEWS - Di tengah cuaca panas eperti ini, menikmati es krim menjadi pilihan menarik. Tidak perlu membeli, cobalah membuat es krim sendiri di rumah.
Memang, cara membuat es krim membutuhkan waktu sedikit lebih lama. Tapi jangan khawatir, cara membuat es krim rumahn berikut ini mudah, dan tidak ribet. Hasilnya pun dijamin anti gagal.
Selain itu, membuat es krim sendiri lebih murah. Kalian bia menetukan sendiri volume atau banyak sedikitnya sesuai kebutuhan. Selain itu, bahan-bahannya mudah didapatkan.
Baca Juga: Daftar 16 Gerai Es Krim Mixue di Solo, Asal dan Sejarahnya
Ada pun es krim merupakan salah satu santapan ringan yang memiliki banyak penggemar. Rasanya yang manis dan menyegarkan menjadikan desert atau hidangan penutup ini juga laris disukai berbagai kalangan.
Pada dasarnya, es krim adalah makanan beku yang terbuat dari susu dan campuran berbagai bahan lainnya. Selain itu, es krim juga sebagai buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara.
Rasanya yang creamy, manis, dan dingin, dan selalu menjadi incaran anak meskipun banyak orang dewasa yang juga mneyukainya. Nah, kalian bisa membuat es krim dengan aneka rasa tergantung selera.
Baca Juga: Es Krim Legendaris di Kota Solo, Inilah 9 Kebanggaan Es Krim Tentrem
Cara membuat es krim mudah, tidak sesulit yang dibayangkan. Bahkan kalian tidak memerlukan alat pembuat khusus dan mahal untuk membuat es krim rumahan ini.
Ada beragam resep es krim rumahan yang bisa dicoba, mulai dari es krim buah, es krim cokelat, es krim kelapa, es krim vanila, es krim hingga es krim jadul seperti es krim dung dung.
Bahan-bahan untuk resep es krim ini juga sederhana, mudah didapatkan, dan cara membuat cukup mudah. Percayaah, rasanya tidak kalah enak dengan es krim yang dijual di toko-toko.
Baca Juga: Es Krim Buah Naga Rasanya Olala, Begini cara Bikinnya
Ide Jualan
Satu lalgi, selain dikonsumsi sendiri, es krim juga bisa menjadi peluang ide bisnis yang menjanjikan. Bayangkan, bahan-bahan yang digunakan murah, dan hasilnya cukup banyak.
Dengan kata lain, hanya bermodal minim asal rasa dan kualitasnya premium, kalian bisa menghasilkan banyak cuan dari berjualan es krim ni. Kalian bisa menambahkan kreasi rasa sesuai selera.
Nah, berikut ini adalah berbagai resep dan cara membuat es krim rumahan yang mudah, simple, tapi rasanya sangat enak. Es krim ini bahkan bisa dijual kembali sebagai usaha aau bisnis rumahan. Chekidot!
Baca Juga: Es Krim Alpukat Susu Bikin Melayang, Begini Cara Membuatnya
Es Krim Rumahan
Bahan-bahan:
90 gram susu putih bubuk
80 ml kental manis putih
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air hangat
9 sdm gula pasir
1/2 sdt garam halus
1 sdm SP
500 ml air
Baca Juga: Permintaan Es Kristal Melonjak di Karanganyar, PUDAM Tirta Lawu Keteteran
Cara membuat:
Siapkan panci. Masukkan air, gula, susu, dan garam, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.
Tuang larutan maizena, aduk rata. Biarkan hingga dingin.
Pindahkan ke wadah. Simpan di freezer sampai beku.
Setelah es krim beku, keluarkan dari freezer. Hancurkan di baskom dan tambahkan SP. Lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang 3 kali lipat.
Tuang es krim ke dalam wadah baru. Simpan dalam freezer sampai beku kembali.***