KARANGANYARNEWS - Ini dia, resep sambal cobek yang tingkat kenikmatannya termasuk di atas rata-rata, meskipun tidak menggunakan penyedap rasa. Maka resep ini tepat direkomendasikan bagi para pecinta makanan pedas.
Seperti diketahui oleh para juru masak, chef maupun koki, sambal tak hanya segar jika dijadikan pendamping, tetapi juga menghasilkan ekstrasi sensasi rasa gurih jika dijadikan bumbu dasar untuk menumis beberapa bahan dasar masakan.
Nah, ini dia resep sambal cobek yang dikutip dari berbagai sumber yang dapat dijadikan pendamping atau pemantab citarasa maanan serga digoreng maupun bakar.
Baca Juga: Resep Geprek Nugget Sambal Pecak, Cocok untuk Menu Buka Puasa
BAHAN
5 Siung bawang merah
3 Siung bawang putih
10 Cabe kriting
10 Cabe rawit
1/2 sdt terasi
1/2 Jeruk nipis
Gula garam penyedap Secukupnya
CARA MEMBUAT
Baca Juga: Resep Sambal Hijau Padang, Nikmatnya Gurih dan Aduhai
1. Duo bawang dan duo cabe di goreng sampai mulai layu, tiriskan
2. Uleg duo cabe, dan duo bawang
3. Tambahkan terasi yang sudah digoreng kering, uleg lagi sampai rata
4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, uleg lagi sampai rata
3. Peras jeruk nipis di atasnya
4. Sambal cobek siap disantap hingga termehek-mehek.
Nah, Itu tadi resep lengkap atau cara membuat sambal cobek. Silakan dipraktikkan sekarang juga secara langsung. Kalau takut lupa, silakan cetak artikel ini kemudian ditempelkan di dinding dapur. Selamat mencoba! ***