KARANGANYARNEWS - Nah ini dia resep tumis sarden yang paling sederhana, murah, mudah, enak lezat dan bikin lidah melayang-layang. Silakan gunakan resep ini dengan tempo yang sesingkat-singkatnya dan hasil yang senikmat-nikmatnya.
Meskipun dalam kaleng sarden sudah terdapat beberapa bumbu, itu bukan berarti kenikmatan citarasanya sudah nendang. Maka itulah kami hadirkan cara membuat atau resep tumis sarden supaya menghasilkan kenikmatan rasa yang maksimal.
Selain itu, resep tumis sarden ini sekaligus melengkapi artikel resep tumis yang dapat Anda simak pula di artikel-artikel sebelumnya.
Baca Juga: Resep Ampela Tumis Bawang: Cita Rasa Pedas Sedap Sungguh Istimewa
Nah, ini dia resep tumis sarden paling enak, lezat dengan tempo yang sesingkat-singkatnya.
Bahan
- 1 kaleng besar sarden merk apa saja. Pilih salah satu varian berdasarkan selera. Sebut saja varian tomat, cabe atau ekstra pedas juga terserah
- 5 siung bawang merah, iris-iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris-iris tipis
- 1 sendok makan gula pasir
- Secukupnya air
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya daun bawang untuk taburan, iris-iris tipis
- Cabai rawit, boleh utuh atau iris-iris tipis, sesuai selera Anda.
Begini cara membuat tumis sarden paling nikmat dan sederhana
1. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang dengan ditandai perubahan warna.
2. Masukkan sarden dan air.
Baca Juga: Resep Ati Ampela Tumis Cabe Tomat Hijau: Cita Rasa Pedas Asamnya Khas Tiada Bandingnya
3. Masukkan kecap manis, gula pasir, dan kaldu bubuk. Didihkan dan aduk perlahan.
4. Masukkan garam, aduk pelan pelan
5. Tes rasa
6. Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang iris.
7. Tumis sarden spektakuler siap disantap ditemani kerupuk udang atau kerupuk bulat jadul.
Demikian tadi resep tumis sarden yang dapat Anda jadikan menu makan pagi, siang maupun malam yang rasanya standar bintang lima. Silakan praktikkan secara langsung resep ini dan rasakan hasilnya.
Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda Mentah Oseng oseng Pedas, Mudah dan Bikin Trengginas
Semoga saja resep tumis sarden ini sekaligus dapat menginspirasi Anda saat menentukan menu makan maupun menu masakan yang Anda jual di rumah makan, resto, kedai, warmindo atau cukup hanya dijual secara online.
Sekadar informasi tambahan, cabe dan bawang yang digunakan menjadi bumbu nasi goreng memiliki banyak manfaat. Dikutip dari berbagai sumber, cabe memiliki senyawa pedas capsaicin yang menyehatkan kulit, bibir dan rambut.
Semua manfaat itu dapat dirasakan setelah mengonsumsinya. Begitu pula saat diolah menjadi bahan masakan, sedapnya bikin makan terus menerus.
Baca Juga: Resep Tumis Cumi Asam Manis, Bikinnya Mudah Rasanya Wah!
Tak hanya menyehatkan kulit, bibir dan rambut serta menyedapkan makanan, cabe juga dapat meningkatkan kecantikan seorang wanita secara alami.
Namun demikian, walaupun manfaat cabe rawit untuk kesehatan ada banyak sekali, tetap penting untuk memerhatikan porsi konsumsinya. Tentu saja agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan, salah satunya adalah perut, wasir dan diare.
Sebagaimana cabe, bawang tak hanya bisa menjadi penyedap alami bagi sebagian besar makanan. Lebih dari itu bawang juga dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Resep Tumis Daun Pepaya dan Daun Singkong Teri, Rasanya Enak Sekali
Laman Kemenkes menyebutkan, bawang dapat meredakan infeksi, radang, pilek karena kaya akan allicin, senyawa yang memiliki fungsi antivirus, antimikroba, dan antijamur.
Aliicin dipercaya ampuh membunuh berbagai organisme yang bisa menyebabkan penyakit. Bahkan sebuah studi dalam jurnal Advances in Therapy membuktikan bahwa makan bawang putih mentah di musim flu bisa meningkatkan daya tahan tubuh sekaligus mencegah penyakit tersebut.
Tak hanya itu, bawang putih memiliki kandungan senyawa sulfur bioaktif yang bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh. Sulfur bioaktif memiliki fungsi untuk memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak dan menghambat penyebaran sel yang tidak sehat.
Bahkan penelitian yang diterbitkan Journal of Postgraduate Medicine menyebutkan, mengonsumsi setidaknya 10 gram bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan berhasil membantu menurunkan kadar kolesterol yang cukup banyak. Penelitian lain yang dilakukan oleh para pakar di Rafsanjan University of Medical Sciences juga menguak bahwa makan bawang putih mentah mampu meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Untuk mendapatkan kesimpulan tersebut, peserta penelitian yang diterbitkan dalam Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences ini diminta untuk mengonsumsi 10 gram bawang putih mentah selama 42 hari.
Kandungan polisulfida pada bawang putih mentah terbukti mampu mengendalikan tekanan darah bagi penderita hipertensi. Menurut sebuah jurnal ilmiah Maturitas, polisulfida akan membantu melegakan dan membuka pembuluh darah supaya tidak mendapat tekanan yang terlalu besar. Tak heran jika makan bawang putih mentah selama tiga bulan ternyata bisa menurunkan tekanan darah hingga 10 mmHg.
Bawang putih rupanya juga bisa membantu mengurangi penumpukan penumpukan plak pada arteri koroner, yaitu pembuluh darah yang memompa darah ke jantung. Makan bawang putih mentah secara rutin juga manjur untuk mencegah pembentukan dan penumpukan plak pada arteri koroner. ***