Network
KARANGANYARNEWS – Karakteristik lidah sapi yang kenyal, lunak, gurih memang menggairahkan selera makan. Apalagi bila lidah sapi dimasak dengan bumbu semur .
Resep menu buka puasa atau hidangan Lebaran semur lidah sapi bumbu Bali ini dapat Anda pelajari dengan serius tapi santai. Setiap bumbu, bahan bahkan urutan waktu membuatnya sangat memengaruhi citarasa kenikmatan semur lidah sapi bumbu Bali.
Nah, ini dia resep semur lidah sapi bumbu Bali yang top markotop, kenyal, gurih, lunak dan menggairahkan lidah manusia pecinta kuliner Nusantara.
Baca Juga: Resep Semur Lidah Sapi Panggang Enak, Tak Kalah dengan BPK
Bahan Semur Lidah Sapi Bumbu Bali
· Lidah sapi 500 gram
· 6 sendok makan Kecap manis
· 1 sendok makan kecap asin
· 1/2 sendok teh pala bubuk
· 1/2 sendok teh lada putih bubuk
· 3 lembar daun jeruk , buang tulang daunnya
· 500 mililiter air
· 150 gram kentang, potong kotak
· 2 sendok makan bawang goreng
· 2 buah cabe rawit merah, iris tipis tipis
Cara Membuat Semur Lidah Sapi Bumbu Bali
1. Didihkan air. Masukkan lidah. rebus lidah 10 menit. Kupas lalu rebus 30 menit. Potong-potong.
2. Masukkan lidah ke dalam panci
3. Tambahkan Kecap manis, kecap asin, pala bubuk, lada putih bubuk, dan daun jeruk
4. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
5. Masukkan kentang. Masak di atas api kecil sampai mengental. Sajikan setelah ditabur bawang goreng dan cabe rawit merah.
Demikian tadi resep semur lidah sapi bumbu Bali semoga dapat menjadikan panduan lengkap dalam menyajikan hidangan Lebaran tahun ini atau untuk menu sahur yang bikin awet kenyang.
Baca Juga: Resep Bistik Lidah Sapi, Kenyal Kenyil Menggairahkan
Sebagai informasi tambahan, semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih.
