Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep rawon yang tingkat kenikmatannya di atas rata-rata. Resep ini kami sajikan khusus bagi pecinta kuliner Jawa Timur yang dikenal dikenal pedas, asin tapi juga berani dalam hal bumbu rempah.
Silakan coba resep rawon yang enak, lezat, segar dan penuh kehangatan rempah ini untuk menambah menu makan pagi atau malam keluarga Anda di rumah. Jika memang berhasil, bukan tidak mungkin ini menjadi modal awal Anda untuk membuka usaha kuliner dengan menu andalan rawon.
Nah, ini dia resep rawon yang dikutip dari berbagai sumber, silakan simak dengan seksama.
Baca Juga: Resep Sop Ayam Tanpa Micin, Bikin Pintar dan Anti Darting
BAHAN
500 gram daging sandung lamur sapi
belah dua 3 lembar daun jeruk purut segar
1 batang serai, memarkan
1 sendok makan air asam jawa
2 batang daun bawang, iris seukuran 1 sentimeter
1 sendok makan kaldu sapi bubuk
1 sendok makan garam
3 liter air
5 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
5 buah kluwak, geprek dan rendam isinya dengan air panas
4 butir kemiri, sangrai
1 sentimeter kunyit, bakar
BAHAN PELENGKAP
