Network
Baca Juga: Resep Oseng oseng Lombok Wonogiri yang Ngangeni
Cara Membuat:
Cuci bersih daging, potong dadu, lalu rebus dengan sedikit air mendidih sekitar 1 menit, untuk menghilangkan bau amis.
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai matang.
Tiriskan daging, lalu rebus lagi dengan 1,5 liter air. Masukkan daun jeruk, salam, serai, laos dan jahe.
Tunggu mendidih dan masukkan bumbu halus, beri garam, gula, merica, kaldu dan jinten. Masak hingga daging empuk atau matang.
Taburi daun bawang. Angkat dan hidangkan dengan pelengkap sesuai selera.***
