Network
merica bubuk secukupnya
garam secukupnya
jeruk nipis secukupnya
bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Sajian Enak Idul Adha, Sop Kambing Sederhana, Mudah, Cepat dan Bikin Sumringah
Cara membuat:
Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan iga dan rebus selama 5 menit. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusan.
Campur iga sapi, kayu manis, cengkeh dan air secukupnya dalam panci. Masak kembali dengan api kecil sampai iga menjadi empuk.
Sambil merebus iga, haluskan bawang putih, pala, merica bubuk dan garam. Tumis hingga harum.
Jika iga sudah empuk, naikkan api dan didihkan sup. Kemudian, campurkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga.
