Network
KARANGANYARNEWS - Beras ketan kerap kali diolah untuk membuat aneka makanan, mulai dari kudapan tradisional hingga jajanan kekinian.
Beras ketan sendiri punya tekstur lebih lengket dan pulen ketimbang beras biasa. Karenanya, nggak bisa sembarangan juga mengolahnya biar tak terlalu lengket.
Ada banyak makanan olahan dari beras ketan yang biasa kita temui, seperti kue lemper, lupis ketan putih, rengginan, semar mendem, hingga ketan susu.
Khusus ketan susu, jajanan satu ini belakangan cukup populer dan digandrungi para pecinta kuliner.
Baca Juga: Timotius Suryadi Resmi Jabat Pj Bupati Karanganyar
Kepopuleran ketan susu tentu saja tak lepas dari ragam toping dengan berbagai varian rasa yang bisa dipilih.
Di Kota Solo, ketan susu bisa dijumpai di berbagai pusat keramaian, seperti di area car free day Jalan Slamet Riyadi, Alun-alun Kidul (Alkid), dan juga di kawasan Jalan Ki Hadjar Dewantara belakang Kampus Universitas Sebelas Maret (UNS).
Salah satu ketan susu yang ramai diserbu pelanggan, yakni lapak milik Anggi Ramadhan di belakang Kampus UNS.
