Network
KARANGANYARNEWS – Ada banyak jenis tanaman kopi. Namun, hanya tiga jenis kopi yang dikenal di pasaran komersil, yaitu arabika, robusta, dan liberika. Arabika dan robusta yang paling populer.
Lantas appa perbedaan antara kopi arabika dan robusta? Secara mudah, dua jenis kopi itu bisa dikenali dari bentuk fisiknya.
Bentuk biji kopi arabika lebih lonjong, bagian tengah biji ada rekahan berkelok saat dibelah. Bentuk biji robusta cenderung bulat dengan rekahan lurus.
Baca Juga: Kenali 7 Menu Kopi yang Biasa Ada di Coffee Shop, Jangan Salah Pesan!
Soal rasa, kopi arabika rasanya sedikit dengan rasa asam buah, manis, dan aromanya lebih wangi. Kopi Robusta cenderung pahit, rasa cokelat, dan tidak ada rasa asam.
Berikut ini perbedaan lengkap antara kopi arabika dan robusta:
Kopi Arabika
Arabika tumbuh baik di ketinggian 1200-2000 mdpl dengan suhu 16-20 C . Tinggi pohonnya bisa mencapai 2-4 meter.
Cabang-cabang pohon biasanya tumbuh berlawanan arah dan saling berpasangan. Bentuk buahnya lonjong dengan ukuran biji besar.
