KARANGANYARNEWS - Idul Adha yang sering disebut Hari Raya Kurban, identik dengan tradisi penyembelihan hewan ternak dan pembagian daging kurban. Baik daging sapi, kerbau maupun kambing.
Nah, hari-hari paska atau setelah Idul Adha dipastikan setiap keluarga tak luput dari sajian olahan menu berbahan baku daging hewan piaraan yang mengandung kolestrol tinggi.
Tak cuma paska Idul Adha, sampai kapan pun dan dimasak serta dihidangkan dengan resep apa saja, daging hewan peliaraan memang sangat menggugah selera. Baik daging sapi, kerbau maupun kambing.
Baca Juga: Resep Soto Babat yang Paling Mudah, Nikmat, Lezat, Digemari Jutaan Umat
Saking nikmat citarasa olahan daging kurban Idul Adha ini, tak jarang juga kita terlena hingga lupa dibalik klezatan tadi rentan menimbulkan penyakit.
Beragam penyakit yang rentan timbul paska Idul Adha, dari penyakit ringan sampai benyakit berat. Salah satu penyakit yang tergolong berat paska Idul Adha, adalah tingginya kadar kolestron dalam darah.
Dilansir KaranganyarNews.com dari berbagai jurnal kesehatan, tingginya kadar kolesterol dalam darah sangat mempengarusi kesehatan dan memicu berbagai komplikasi penyakit berat yang wajib diwaspadai.
Baca Juga: Ngaji Jiwa Jawi: Dan Setiap Kita Adalah Ibrahim
Penyakit berat yang dipicu karena tingginya kolestor dalam darah, selain penyakit jantung akut disebutkan juga masih ada sederet penyakit komplikasi berbahaya yang lain.
Diantaranya disebutkan penyakit stroke ringan hingga stroke berat, penyakit arteri perifer (PAP), diabetes Tipe 2, hipertensi, dan masih ada beberapa yang lainnya.
Namun demikian, tidaklah pesimis akan kesembuhannya, deretan penyakit bawaan tingginya kadar kolestrol dalam darah tadi, dapat disembuhkan dengan menurunkan kadar kolestrol darah.
Baca Juga: Tambahkan Bahan Ini, Agar Olahan Daging Kambing di Momen Idul Adha, Makin Lezat
Diantaranya secara medis dengan obat penurun kolestrol, ada juga penurunan kolestrol dengan berbagai resep ramuan herbal atau pengobatan secara tradisional.
Nah, untuk menurunkan kadar kolestrol dalam darah dan menghindari komplikasi sederet penyakit berat, terutama dalam kurun waktu paska Idul Adha berikut resep herbal penurun kolestrol yang bahan bakunya sangat mudah didapat;
- Daun Sirsak
Berdasarkan sejumlah penelitian, air rebusan daun sirsak mengandung senyawa flavonoid yang mampu menghambat pembentukan kolesterol jahat.
Baca Juga: Bebek Goreng Pak Slamet, Citarasa Gurih Garing Plus Pedasnya Sambal Korek
Cara atau resep membuatannya; Siapkan 10 hingga 15 lembar daun sirsak, cuci hingga bersih dan rebus dengan tiga gelas air. Setelah itu, saring air rebusan daun sirsak dan minum selagi masih hangat.
- Daun Kelor
Daun kelor sudah lama dimanfaatkan sebagai resep obat tradisonal, tepatnya oleh bangsa Indian kuno untuk mengatasi obesitas dan kolesterol.
Dengan kandungan zat aktif seperti flavonoid dan tanin, daun kelor menjadi salah satu obat kolesterol yang sangat ampuh.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Pedas Nikmat khas Idul Adha, Maknyus Bun!
Cara atau resep membuatannya; Siapkan dua sampai tiga genggam daun kelor, cuci hingga bersih dan rebus dengan tiga gelas air. Setelah itu, saring air rebusan daun kelor dan minum selagi masih hangat.
- Daun Salam
Selain digunakan sebagai penyedap masakan, daun salam juga diklaim sebagai salah satu obat kolesterol yang sangat ampuh dan mudah dicari.
Berikut resep pembuatannya; Siapkan 10 hingga 15 lembar daun salam, cuci hingga bersih dan rebus dengan tiga gelas air.
Baca Juga: Opor Bebek Bu Yadi Klaten; Sensasi Empuk Gurihnya, Wouw Top Markotop
Setelah itu, saring air rebusan daun salam dan minum selagi masih hangat. Mengonsumsi daun salam, lebih baik di malam hari sebelum beranjak tidur.
- Kunyit
Warna kuning pada kunyit, mengandung kurkumin yang ampuh menguras asam empedu. Makanan yang mengandung bahan kunyit diklaim sangat bermanfaat untuk pengidap kolesterol berlebihan dalam darah.
Sifat kunyit, disebutkan juga dapat menekan pengaruh buruk pada lemak jenuh. Cara atau resep pembuatannya; Campurkan bumbu kunyit pada setiap olahan kuliner yang kita kumsumsi.
Baca Juga: Kasus PMK Jelang Idul Adha, Peternak Boyolali Temukan Ramuan Herbal Mujarab
- Seledri
Seledri dikenal sebagai salah satu tumbuhan yang ampuh menebas kolesterol jahat dalam tubuh, bahkan disebutkan daun seledri juga mampu menurunkan hipertensi, melancarkan peredaran darah, dan peradangan pembuluh darah.
- Lidah Buaya
Lidah buaya dipercaya menjadi obat kolesterol tradisional yang memiliki kandungan senyawa, seperti vitamin B3, vitamin C, enzim lipase, dan asam folat yang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol tinggi.
- Teh Hijau
Obat kolesterol berikutnya, teh hijau. Teh ini memang memiliki kandungan senyawa penting yang mampu mengatasi masalah kesehatan, terutama kolesterol.
Berdasarkan studi, secangkir teh hijau cukup efektif untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca Juga: Jangan Asal Makan, Berikut Tips Makan Daging yang Sehat di Momen Idul Adha
- Cuka Sari Apel
Cuka sari apel merupakan salah satu obat kolesterol alami yang sangat mudah dicari. Adanya kandungan serat larut yang terdapat dalam sari cuka apel, dapat menyerap kolesterol jahat dan lemak dalam tubuh.
Selain itu, juga meningkatkan kolesterol baik loh. Serat dalam cuka apel, juga mampu menambah massa rasa kenyang lebih tahan lama dari biasanya. ***