Network
KARANGANYARNEWS - Resep torpedo sapi balado ini hasilnya nikmat luar biasa sampai ke ubun-ubun. Selain lunak dan nglawuhi, torpedo sapi juga memiliki tekstur yang lembut di dalamnya sehingga mudah menyerap sedapnya bumbu resep yang disisipkan.
Seperti diketahui, hampir semua bagian dari tubuh hewan kurban Idul Adha enak untuk disantap, tentu saja dengan berbagai variasi bahan bumbu di setiap resepnya. Salah satunya adalah torpedo sapi balado.
Ciri khas torpedo adalah memiliki tekstur yang lunak tapi terlindungi oleh selaput urat yang lumayan liat. Maka butuh unsur bumbu di dalam resep dan teknik memasak torpedo sapi balado yang tepat guna menghindari liatnya torpedo sapi. Selain itu, teknik memasak yang tepat juga dapat menghilangkan sugesti atau perasaan kesan amis dan pesing pada torpedo sapi, apalagi torpedo kambing.
Nah, ini dia resep torpedo sapi balado yang dapat Anda praktikkan jika mendapatkan torpedo sapi di Idul Adha yang penuh kegembiraan tahun ini.
Bahan
1 pasang torpedo sapi
15 siung cabe keriting
8 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
