1 buah tomat
Secukupnya garam, gula dan penyedap
Cara membuat torpedo sapi balado
Bersihkan torpedo sapi sampai benar-benar bersih, resbus torpedo sapi sampai setengah matang atau kira-kira 10 menit, agar mudah untuk dipotong atau tidak hancur. Jika dusah selesai, angkat dan tririskan, lalu dipotong-potong ukuran sesuai selera.
Goreng hingga kering
Rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat
Haluskan bahan menggunakan ulekan dan beri garam. Kalau bisa tekstur nya kasar
Tumis cabe dan bahan lainnya yang sebelumnya sudah di ulek.
Masukkan gula secukupnya
Koreksi rasa