5 Kuliner Ikonik Khas Sukoharjo: Ada Tempe Alakathak dan Ayam Jawa Goreng Sambal Blondo

Sesuai dengan namanya, Mie Ayam Kering tersaji tanpa kuah sebagaimana kelayakan mie ayam di berbagai daerah. Sekilas, memang terlihat kurang menyegarkan. Namun demikian, sensasi cita rasanya dijamin tetap lezat nikmat dan sangat menggoda selera.

mie ayam kering Sukoharjo

Bahan utamanya, sebagaimana mie ayam pada umumnya. Mie basah yang terbuat dari tepung terigu dan tepung kanji atau tapioka. Kedua bahan inilah yang membuat  membuat tekstur mie tidak terlalu kenyal, sekaligus mudah dicerna.

Meski Mie ayam kering tidak menggunakan ayam kampung, namun aroma cita rasa dan kelezatnya yang memikat lidah, dijamin membuat kalian ketagihan untk berulang kali menyedu mie ayam kering kuliner khas Sukoharjo.

 Baca Juga: 5 Cafe Terekomended di Kota Klaten: Tempat Nongkrong Ikonik dan Instagramable

Di Kabupaten Sukoharjo, terdapat beberapa warung penjual Mie ayam kering. Salah satu yang direkomendasikan teruntuk kalian Warung mie ayam Lumayan Bu Marni di Jalan Kakap, Darmosari, Gayam, Kabupaten Sukoharjo.

2. Tempe Alakathak

Kalian tentu masih merasa asing mendengar nama dan atau sebutan kuliner ikonik khas Sukoharjo yang satu ini. Tempe Alakathak, kuliner tradisional yang berbahan baku sangat sederhana. Dua bahan pokok Tempe Alakathak, tempe dan mie basah.

Tempe Alaktahak Sukoharjo

Namun demikian, siapa sangka kuliner yang berbahan baku sangat sederhana ini,  justru mampu menarik perhatian masyarakat lokal hingga wisatawan dari berbagai daerah, bahkan pelancong manca negara.