Network
KARANGANYARNEWS - Takjil dengan menu dari China? Bisa saja, asal halal, tak masalah. Seperti Chee Cheong Fun atau lidah orang Indonesia biasa menyebut Ci Cong Fan, yang biasa ditemui di restoran dimsum atau kopitiam.
Di tempat asalnya, Guangdong China, dilansir dari kompas.com, makanan yang biasa dijadikan camilan ini, terbuat dari tepung beras, menyerupai mie lebar. Rasanya gurih dan lembut.
Selain dapat ditemui di restoran China dan resto dimsum, makanan yang biasa disajikan dengan saus kecap asin dan bawang goreng ini, di beberapa daerah Indonesia, dijajakan penjual keliling menggunakan sepeda dibawa dengan kotak alumunium.
Baca Juga: Kastengel Cornflakes, Sajian Istimewa di Hari Lebaran, Ini Resepnya
Berbeda dari negara asalnya, Ci Cong Fan di Indonesia diracik secara halal, mengganti daging babi dengan udang atau sosis ayam. Halal, dan lezat untuk takjil buka puasa.
Agar aman dan nyaman, kamu bisa membuat sendiri Ci Cong Fan, dengan resep dari Instagram @ennytan berikut.
Bahan Kulit :
- Tepung beras (125 gram)
- Maizena (1 sdm / 35 gram)
