Ide Jualan Kuliner Jos Gandos, Ini Resep Sate Hati Ampela Ayam Ala Wedangan, Angkringan, HIK

250 gram hati ampela ayam

2 Lembar daun salam

2 cm jahe

1 sendok teh garam 1 

Air 1,5 liter

Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu halus

Bawang merah 4 siung

Bawang putih 4 siung

Kemiri 1 buah