Network
Potong-potong hati ampela ayam tadi, lalu sisihkan ke dalam tempat tersendiri
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar, lalu sisihkan ke dalam tempat tersendiri.
Panaskan minyak dalam teflon, masukkan bumbu halus, kemudian aduk sebentar
Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak sampai bumbu menjadi matang dengan menggunakan api kecil.
Masukkan air, kemudian tunggu sampai air mendidih
Setelah air mendidih, masukkan potongan hati ampela ayam. Sesekali diaduk ya.
Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap.
Siapkan tusukan sate yang sudah direndam dengan air dingin sebelumnya.
Baca Juga: Kronologi Lengkap Penipuan Berkedok Sewa Gerobak Wedangan, Bikin Geregetan karena Keterlaluan
Tusuk hati ampela ayam secara bergatian. Lakukan sampai bahan habis.
