Network
KARANGANYARNEWS – Siapa yang tidak tahu olahan bakmi. Menu ini tentu sudah sangat populer dan banyak penggemarnya.
Tidak heran jika warung bakmi Jawa mudah ditemukan di berbagai daerah, baik kota kecil hingga kota-kota besar. Rasanya enak, dan terutama harganya murah dan sukup mengenyangkan.
Bakmi Jawa sendiri diolah dari bahan mi kuning dengan campuran bumbu tumis khas beraroma sedap. Bumbu-bumbu ini antara lain bawang putih, lada, garam, dan kemiri dengan tambahan sedikit air kaldu ayam.
Baca Juga: Bakmi Godog Jawa Paling Enak di Musim Hujan, Ini Resepnya
Dalam perkembangannya, bakmi Jawa ini pun dilengkapi dengan tambahan lain seperti sayur kol, daun bawang, seledri, tomat, campuran telur, daging ayam, hingga seafood. Berbagai tambahan ini bakmi Jawa semakin lengkap dan nikmat.
Cara membuatnya pun mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Berikut ini resep bakmi Jawa lengkap yag rasanya tidak kalah dengan warung dan rumah makan kondang. Chekidot!
Baca Juga: 5 Warung Bakmi Jawa di Solo Paling Top, Rasanya Ngangenin Banget!
Bakmi Goreng Jawa
Baha-bahan:
150 gr mie
2 butir telur ayam
5 lbr sawi hijau (potong besar)
1 buah wortel (iris tipis)
5 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
Garam secukupnya
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
¼ sdt merica bubuk
4 sdm saus sambal
Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Bakmi Mbah Darmo, Cita Rasa Khas Mie Godog Tawangsari
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan.
Rebus mie dengan air mendidih dan tambahkan sedikit minyak. Masak mie hingga agak lunak. Kemudian tiriskan.
Tumis, bawang putih yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Sisihkan bawang putih yang telah di tumis. Masukkan telur ayam dan goreng orak-arik.
Masukkan irisan sayuran dan aduk hingga rata.
Kemudian masukkan mie dan bumbu tambahan lainnya seperti garam, lada, penyedap rasa, kecap, saus tiram, dan saus sambal. Aduk kembali hingga rata.
Bakmi goreng Jawa telur siap di sajikan.**
