Network
KARANGANYARNEWS - Resep nasi goreng oncom ini akan semakin menambah referensi Anda tentang beragam varian nasi goreng. Bukan hanya varian asal daerahnya, tetapi juga varian rasa yang tak mengenal tempat dan waktu.
Seperti yang sudah kita ketahui bersama, variasi masakan berbasis nasi goreng sendiri sungguh sangat amat banyak di Indonesia, salah satunya adalah nasi goreng oncom.
Silakan simak resep nasi goreng oncom ini dan jika tidak ingin ingin lupa silakan dicatat atau dicetak untuk kemduian ditempel di dinding dapur Anda. Nah, ini dia resep nasi goreng oncom yang dikutip dari berbagai sumber :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Serundeng, Gurihnya Nagih
BAHAN
(Untuk empat porsi)
- Oncom 4, sesuai selera
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- Cengek segenggam
- Cabe rawit 5 buah, tergantung selera atau level pedas yang dipilih
- Kencur bubuk 2 sendok teh
CARA MEMBUAT
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Merah khas Makassar
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cengek, cabe rawit hingga menjadi bumbu halus.
2. Hancurkan oncom dengan garpu
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus
4. Setelah harum, masukkan oncom yang sudah dihancurkan.
5. Tambahkan kencur bubuk dan kecap ikan
6. Aduk rata hingga oncom berubah warna dan agak kering.
7. Matikan api dan masukkan nasi putih ke dalam oncom, aduk rata
8. Test rasa.
9. Jika sudah pas, angkat dan sajikan
10. Nasi goreng oncom siap disantap
Demikian tadi resep nasi goreng oncom yang mudah dan enggak pakai ribet. Semoga dapat menginspirasi serta menambah referensi bagi Anda yang akan membuat menu tambahan di warung, restoran atau kedai yang saat ini Anda kelola sendiri. ***
