7. Tutup dan proofing selama 20 sampai 30 menit atau hingga mengembang.
8. Panaskan minyak, lalu masukkan ke adonan yang sudah dibentuk bulat bulat.
9. Goreng, angkat dan tiriskan.
10. Taburkan gula halus di atasnya lalu sajikan.
Nah, itu dia sejarah singkat kue Olibollen dan resepnya. Semoga bisa menjadi referensi. ***