KARANGANYARNEWS - Nikmatnya Soto Kerbau, Kuliner Asyik Khas Angkringan Widoro Klaten. Mengulik kuliner Indonesia seolah memang nggak ada habisnya. Ya, karena memang setiap daerah di Bumi Nusantara punya banyak makanan khas.
Nah, bagi kamu yang saat ini tengah berada di Kabupaten Klaten bisa deh memanjakan lidah, menikmati menu angkringan sambil merasakan suasana desa dengan sajian soto kerbau yang langka.
Kuliner ini bisa dinikmati di Angkringan Widoro atau tepatnya berada di belakang Pabrik Vanili Desa Ketandan, Kecamatan Klaten Utara.
Angkringan biasanya identik dengan gerobak tenda biru di pinggir jalan dilengkapi lampu minyak.
Baca Juga: Jadwal Keberangkatan dan Kedatangan KRL Solo-Jogja Terbaru Januari 2023
Namun, berbeda dengan angkringan umumnya, Angkringan Widoro menyediakan tempat cukup lapang.
Di sini arsitektur bangunannya berupa joglo terbuka, seperti layaknya pekarangan rumah di pedesaan.
Rindangnya dahan pepohonan saling bertaut, menambah suasana teduh saat duduk-duduk di tempat kuliner asyik ini.
Bukan cuma koleksi menunya saja yang oke, angkringan ini juga memiliki tanah lapang yang bisa digunakan bermain anak-anak.
Baca Juga: Jadwal Lengkap Keberangkatan Kereta Api Batara Kresna, Cek di Sini!
Pelanggan dapat menikmati soto kerbau di bawah pohon waru nan rindang yang semakin membuat suasana menjadi lebih syahdu.
Jika beruntung, mereka juga dapat menikmati kereta api yang melintas tak jauh dari Angkringan Widoro.
Berlokasi di tempat terbuka dengan pemandangan Instagramable, bangunan Angkringan Widoro terdiri atas bagian indoor dan outdoor. Di bagian outdoor, angkringan ini dikelilingi rimbunnya pepohonan.
Sementara suasana indoor juga tak kalah menarik, meski memang tak terlalu luas. Ketika masuk ke dalamnya, kamu akan disuguhi pemandangan bangunan joglo kayu.
Baca Juga: 5 Kuliner Blora Nikmat Lezat Bikin Ketagihan, Ada Soto Klethuk hingga Bakso Kumis
Beberapa ragam barang daur ulang dirangkai sedemikian rupa, sehingga menjadi hiasan yang sedap dipandang, seperti tempat duduk, lampu, tempat tisu, hiasan dinding, dan lain sebagainya.
Pemilik Angkringan Widoro, Hari Raharjo, mengatakan tempat kulinernya ini baru saja dibuka pada 2020 lalu.
"Awalnya saya usaha outbound, tapi tidak berkembang karena dilanda pandemi Covid-19, lalu banting setir usaha kuliner angkringan," ungkapnya.
Angkringan Widoro hadir dengan tagline ‘Nguliner neng Kebon’, artinya menikmati kuliner di kebun.
Baca Juga: Sate Kere Yu Rebi, Sensasi Kuliner Nikmat nan Legendaris di Solo
Kendati mengusung nama angkringan dan tergolong tradisional, Angkringan Widoro tak meninggalkan sisi modernnya, bahkan hidangan disajikan terbilang relatif lengkap, mulai dari kuliner Nusantara, Western, Korean, hingga Chinese.
Soal harga, pengunjung tak perlu bawa dompet tebal sebab untuk menikmati menu-menu di sini cukup bayar mulai Rp7.000 hingga Rp27 ribu saja.
Angkringan Widoro tak hanya menyediakan makanan angkringan, seperti nasi kucing, sate ayam, ampela, dan minuman dengan harga terjangkau, namun juga menawarkan tempat nyaman.
Menu andalan di sini adalah soto kerbau, nasi goreng kerbau, ayam bakar widoro, dan ayam goreng.
Baca Juga: 5 Jajanan Paling Hits di Solo, Cocok buat Nostalgia dan Wisata Kuliner
Untuk diketahui, soto kerbau merupakan makanan khas Kudus mengandung nilai toleransi karena setiap serat daging kerbau yang dikonsumsi mengandung nilai saling menghargai. Hal ini sudah dijunjung tinggi sejak masa Sunan Kudus.
Mengutip sebuah sumber, Sunan Kudus dalam menyebarkan agama Islam senantiasa menghormati umat Hindu yang tidak mengonsumsi daging sapi.
Karenanya, daging kerbau lah yang dipilih untuk diolah ketimbang daging sapi.
Selain makanan, Angkringan Widoro juga menyediakan minuman yang menarik untuk dicoba sekaligus menyehatkan, seperti wedang secang widoro dan wedang telang.
Baca Juga: 10 Kuliner Hits di Solo yang Nikmat, Murah dan Recommended, Langganan Para Presiden
Minuman ini sangat cocok dinikmati karena mengandung antioksidan tinggi.
Angkringan Widoro membidik pasar keluarga dan generasi muda dengan menyajikan menu-menu kekinian.
Tempat ini mengangkat image angkringan di pinggir jalan pada umumnya agar lebih bisa dinikmati semua kalangan.
Nah, bagi kamu yang doyan banget wisata kuliner bisa mampir ke Angkringan Widoro. Tempat ini buka setiap hari, mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. ***