Network
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kurus Tulang Belulang
Selain itu ada juga yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, berbagai macam gorengan seperti tempe, tahu, bakwan, bawang goreng, seledri, tauco, dan koya.
Adapun jenis soto dapat juga dibedakan berdasarkan daerah asalnya. Sebut saja Soto Madura, Soto Kediri, Soto Pemalang, Soto Lamongan, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Sauto Tegal Tauto Pekalongan, Sroto Sokaraja, Sroto Kriyik, Sroto Bancar, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makassar, dan Coto Kuda Jeneponto.
Tak hanya asal daerah, jenis-jenis soto juga bisa dilihat dari isi dari soto itu sendiri, seperti soto ayam, Soto babat, atau Soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel.
Nah, ini dia resep Soto Bandung selengkapnya yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya yang anti gagal dan lobak tidak pahit. Maka simak terlebih dahulu tipsnya :
Baca Juga: Resep Soto Gading Solo ala Rumahan Sederhana dan Menyegarkan Badan
Tahapan mengolah lobak agar tidak pahit.
1. Kupas kulit lobak lalu potong-potong.
2. Rendam dalam air garam lalu cuci bersih.
3. Didihkan air lalu masukkan lobak. Rebus sebentar saja, angkat.
