7 Kuliner Legendaris Khas Jogja, Wajib Tersaji Setiap Lebaran

KARANGANYARNEWS  – Merayakan Lebaran penuh suka cita, dambaan setiap muslim setelah melaksanakan ibadah puasa Ramadhan selama sebulan. Bersilaturahmi  kepada orangtua, keluarga dan handai taulan untuk saling maaf memaafkan adalah tradisi yang tidak dapat ditiadadakan.

Momen silaturahmi dan saling mengunjungi saudara, teman kerja menjadi bagian tradisi dalam setiap Lebaran. Momen ini menjadi meriah, karena adanya aneka sajian menu khas Lebaran.

Kita dapat membeli di gerai-gerai yang menyediakan aneka makanan khas Lebaran, atau membuat sendiri di rumah tentu rasanya jauh lebih enak dan sangat terkesan. Disamping itu, kualitasnya tentu juga lebih terjamin.

 Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Lezat Spesial Lebaran, Bikin Acara Kumpul Bareng Keluarga Makin Syahdu

Dilansir KaranganyarNews.com dari berbagai sumber, berikut 7 kulinar legendaris khas Jogja dan Wajib tersaji setiap Lebaran:

1. Ketupat Opor Ayam

Siapa yang tidak suka menu yang satu ini. Menu ketupat opor ayam hampir ada di setiap rumah pada saat momen Lebaran. 

Ketupat opor Lebaran merupakan makanan bersejarah. Pasalnya sudah ada sejak zaman Sunan Kalijaga di abad ke-15. Ketupat memili arti filosofis yang berarti ‘ngaku lepat’ atau mengakui kesalahan.

 Baca Juga: Wajib Mencicipi, Inilah 7 Kuliner Lebaran 2023 Khas Kulon Progo

2. Rendang Daging

Olahan rendang daging padamomen Lebaran tentunya menjadi menu favorit. menu rendang daging merupakan  sajian dengan olahan rempah-rempah agar  rasanya nikmat. Pas sekali disuguhkan saat momen Lebaran.

3. Sambal Goreng Ati

Sambal goreng ati, makanan  khas Lebaran 2023 ini  merupakan makanan pendamping opor ayam. Nah, sambal  goreng  ati cocok disajikan dengan santan opor yang rasanya gurih.

Olahan dari kentang dan ati sapi yang sudah digoreng terlebih dahulu, kemudian dimask dengan sambal goreng rasanya sedikit pedas sangat cocok dengan rasa gurih opor ayam.

 Baca Juga: Wajib Mencicipi: Inilah Sensasi 5 Ayam Bakar Paling Fenomenal dan Rekomendet di Yogyakarta

4. Sayur Lodeh

Sajian menu Lebaran yang satu ini, biasanya  disukai oleh kalangan tua, olahan dari bahan kacang panjang, labu siam, terong dan nangka menjadi favorit  jika disajikan pada momen Lebaran.

5. Kue Kastengel

Jenis makanan dari bahan adonan terigu,telor, dan margarin serta toping keju akan selalu ada pada momen Lebaran.

Berbentuk  seperti stick atau batang diatas terdapat  taburan keju. Ini menjadi menu yang selalu  ada di dalam toples saat Lebaran.

6. Kue Nastar

Jenis kue yang satu ini, menjadi idola anak-anak. Berbentuk bulat engan warna keemasan, didalamnya berisi selai nanas  dan diatasnya terdapat hiasan cengkeh.

 Baca Juga: Kicak Kuliner Khas Ramadan Kauman Yogyakarta, Inilah Resep dan Cara Membuatnya

Kue ini berbahan dasar  adonan tepung dan margarin. Kalau sudah mencoba sekali pasti akan terusan.  Itulah nikmatnya kue nastar yang ada ketika Lebaran.

7. Aneka Kacang-kacangan

Toples berisi kacang pada saat momen Lebaran, menjadi hal yang dinanti bagi semua orang. Sajian aneka kacang-kacangan seperti mete, kacang bawang, kacang telor,  menjadi pendamping menu makanan yang serba manis.

 Baca Juga: 6 Es Legendaris dan Paling Fenomenal di Yogyakarta, Citarasa dan Segarnya Makcless di Ubun-ubun

Nah, sudah siap berLebaran. Semoga toples dan makanan istimewa siap disuguhkan bagi keluarga dan handai taulan pada momen bermaaf-maafan Lebaran. ***