KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sop sayur asin iga sapi yang menyegarkan badan, pikiran dan jiwa. Resep atau cara membuat sop sayur asin sangat mudah dan anti ribet.
Pada umumnya resep sop tak lepas dari beberapa bahan yang mudah dihafalkan. Sebut saja wortel, daun seledri, sayur kol atau bisa diganti dengan bunga kol, kemudian daun bawang dan tomat merah.
Namun, untuk sop sayur asin iga sapi ini lain dari yang lain karena hanya cukup menggunakan sayur asin atau sawi asin hasil fermentasi yang dapat melunakkan daging dan lemak-lemak penyebab kegemukan.
Baca Juga: Resep Sop Tanpa Daging dan Micin, Menu Berkuah Segar saat Tanggal Tua dan Jatuh Tempo Angsuran
Adanya postingan resep sayur asin iga sapi ini sekaligus melengkapi koleksi artikel resep sop yang sebelumnya sudah ada dengan berbagai varian dan tambahan bahan.
Dalam artikel ini kami sengaja membagikan resep sop sayur asin iga sapi ini khusus untuk para pembaca yang bosan dengan sop yang bahannya itu itu saja.
Selain itu, resep sop ini kami disajikan khusus bagi yang ingin membuat sop enak, segar bisa diet dengan bumbu yang sederhana dan murah meriah.
Baca Juga: Citarasa Khas Sop Telur Ceplok, Gurih Segar Bikin Diet Gagal Total
Meskipun sangat irit jika dilihat dari resep serta bahan yang digunakan, citarasa sop ini tak kalah dengan sop-sop mewah yang berbahan daging.
Maka silakan gunakan resep sop sayur asin iga sapi ini sebagai panduan memasak sop yang sederhana, ekonomis dan praktis.
Nah, ini dia resep sop sayur asin yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :
Bahan sop sayur asin iga sapi
1. Sayur asin 500 gram, rendam di air putih7 menit lalu angkat dan tiriskan
2. Bawang putih 10 siung, geprek
3. Jahe 2 ruas
4. Garam secukupnya
5. Gula secukupnya
6. Penyedap rasa bubuk secukupnya
7. 500 gram iga sapi
Baca Juga: Resep Sop Kacang Merah, Sajian Sehat Pengganjal Lapar
Cara membuat sop sayur asin iga sapi
1. Cuci bersih iga sapi
2. Rebus iga sapi, jika sudah mendidih, buang busa busanya. Tunggu sampai 30 menit
3. Iris - iris sayur asin, lalu masukkan ke dalam rebusan iga sapi yang masih mendidih dan menyala kompornya
4. Tuang minyak goreng ke atas teflon lalu nyalakan kompor satunya
5. Tumis bawang dan jahe sampai layu dan aroma terasa harum
6. Masukkan semua tumis bawang dan jahe ke dalam rebusan iga sapi dan sayurnasin
7. Masukkan lada, garam, gula dan penyedap rasa secara berurutan.
8. Tes rasa, saat itulah yang menentukan apakah perlu penembakan lada, gula, garam dan penyedap
9. Tunggu air terus merebus hingga 15 menit.
10. Matikan kompor, angkat dan sajikan sop sayur asin
11. Sop sayur asin siap disantap ditemani sambal bawang, kerupuk atau karak.
Begitulah resep sop sayur asin iga sapi yang jadi menu andalan saat tanggal muda. Selamat mencoba dan semoga sukses.
Anda bisa mempelajari resep yang kami sajikan ini secara teliti. Karena bukan tidak mungkin, resep ini justru secara tidak langsung menginisiasi Anda untuk memukai usaha kuliner.
Jangan lupa simak artikel menarik lainnya di virur artikel terkait di bawah postingan ini!!!***