Network
KARANGANYARNEWS – Kuliner olahan ayam memang menu favorit. Bukan hanya goreng dan bakar, kali ini adalah ayam panggang.
Dilereng g Gunung Lawu, tepatnya di Jatipuro, Karanganyar, ada satu warung makan ayam panggang yang ngehits dan selalu ramai.
Warung Ayam Panggang Mbok Denok. Warung makan yang sederhana, tapi citarasa ayam panggangnya benar-benar juara. Lokasi tepatnya di sebelah timur Kantor Kecamatan Japtipuro.
Baca Juga: Benar-benar Mak Nyus, Ini 7 Warung Ayam Panggang di Soloraya Paling Enak Sedunia
Ayam panggang mbok Denok diolah secara tradisional, menggunakan tungku gerabah, dan kayu sebagai bahan bakarnya.
Konsepnya open kitchen, jadi pembeli bisa melihat langsung proses pengolahan atau cara memasak ayam panggang di dapur tradisional.
Bagi yang ingin mengenang masa lalu , pengunjung juga boleh menyantap kuliner istimewa ini di dapur yang ada di bagian belakang warung makan.
Baca Juga: Ayam Goreng Sambal Blondho; Klangenan Presiden Jokowi Ala Mbah Karto Tembel
Dapur tradisional di warung makan ini mengingatkan dapur-dapur rumah Jawa pada zaman dulu sebelum kompor dan gas digunakan.
