Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep nasi goreng Hongkong yang nikmat dan menyehatkan badan dan bikin awet muda karena tak lepas dari unsur sayur, buah dan bumbu yang segar. Resep ini sekaligus melengkapi koleksi resep nasi goreng yang telah diposting sebelumnya.
Seperti diketahui nasi goreng menjadi menu favorit di indonesia hingga terdapat menu-menu varian baru selain menu nasi goreng khas daerah. Meskipun demikian masyarakat Indonesia cukup adaptif dengan masakan dari mancanegara. Termasuk nasi goreng Hongkong yang sesunggunya bernama nasi goreng Yang Chow.
Tanpa menunggu lama-lama, ini dia resep nasi goreng Hongkong yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Petir, Pedasnya Menyambar nyambar dan Menggairahkan
BAHAN
Nasi 2 porsi
BUMBU
- 1 butir bawang bombay, potong memanjang dengan ukuran kecil
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 1 butir telur
- saus tomat, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
- 3 buah cabe rawit (optional)
- minyak untuk menumis
SAYURAN
- 7-10 buah buncis, potong kecil-kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
- 1 buah jagung manis, serut dengan ukuran kecil
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Setan, Mudah Bikinnya, Rasanya Nendang hingga Melayang layang
CARA MEMBUAT
1. Rebus semua sayur dengan sedikit garam sebentar saja, kemudian direndam di air es beberapa saat, kemudian saring dan sisihkan,
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dengan api sedang, sisikan ke samping wajan
3. Masukkan telur lalu diacak acak sampai matang dan aduk kembali dengan bawang.
4. Masukkan sayuran dan cabe rawit aduk smp rata dan sayur mengkilat
5. Kecilkan api, masukan nasi, garam, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan kaldu ayam bubuk.
6. Besarkan api, aduk nasi sampai rata dan tdk bergerindil
7. Kecilkan api
8. Tes rasa sampai merasa pas
9. Besarkan api diaduk kembali sampai garam dan bumbu menyerap dan menyatu secara sempurna.
10. Matikan kompor, angkat nasi goreng dan sajikan
11. Nasi goreng Hongkong siap disantap sembari menonton film yang diperankan Gong Li.
Demikian tadi resep nasi goreng Hongkong yang dapat Anda praktikkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan menginspirasi semangat Anda. ***
