Network
Potong terong secara memanjang menjadi dua bagian, lalu potong-potong dengan tebal 2 cm. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Tuang santan, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih.
Tambahkan terong dan kacang panjang, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Sajikan hangat.***
