3 siung bawang putih
4 suing bawang merah
1 sentimeter jahe
1 sentimeter kunyit atau kunir
1 sendok teh ketumbar
0,5 sendok teh merica
BUMBU OLES
Kecap manis dan sedikit minyak sayur, aduk rata sisihkan di mangkuk kecil
CARA MEMBUAT
1. Potong kecil - kecil daging kambing