Resep Cilor Mini, Rasanya Ngangeni

KARANGANYARNEWS - Ini dia resep cilor mini yang bahan dan cara membuatnya sangat mudah. Jajanan jadul ini sering ditemui dijual secara keliling maupun di stand-stand bazar.

Dengan mengunggah resep cilor mini diharapkan dapat menginspirasi para pembaca untuk membuka peluang usaha yang dimulai dari kecil-kecilan terlebih dahulu. Maka simaklah resep cilor ini untuk belajar mempraktikkannya secara langsung.

Selain itu, resep cilor mini ini sekaligus melengkapi artikel sebelumnya yang juga membagikan berbagai resep masakan dari yang ringan hingga yang bisa bikin Klenger karena kekenyangan.

Baca Juga: Resep Cilor Telur Gulung, Asyiknya Disantap Sambil Ngopi

Berikut ini cilor mini yang dikutip dari berbagai sumber :

Bahan cilor mini

• 200 gram tepung kanji
• 200 gram terigu
• 400 mililiter air
• 2 siung bawang putih, haluskan (saya diblender dengan sebagian air)
• 1/4 sendok teh merica
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• 4 butir telur kocok lepas, beri sedikit garam

Bumbu tabur

1. Bumbu penyedap
2. Bumbu perasa boleh balado dan apapun
3. Bubuk cabe

Begini cara membuat cilor mini

1. Campur air, bawang putih halus, merica, garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih. Matikan api, masukan terigu. Aduk cepat sampai tercampur rata.
2. Biarkan sampai tidak terlalu panas.
3. Campurkan tepung kanji dengan adonan terigu. Uleni sampai tercampur rata.
4. Gilas adonan setebal kurang lebih 1 sentimeter. Potong2 membentuk kotak2 kecil . Lakukan sampai adonan habis
5. Siapkan air mendidih dalam panci, beri 1 sendok makan minyak.
6. Rebus adonan yang telah dipotong potong sampai matang dan mengapung di permukaan air, jangan merebus terlalu lama supaya tidak lembek. Angkat, tiriskan.
7. Biarkan dingin.
8. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masak cilor sebentar sampai kulit luarnya sedikit mengering.
9. Tuangi telur kocok, aduk2 seperti hendak membuat orak arik. Masak sampai telur matang.
10. Tuang ke dalam wadah yg ada tutupnya, taburi dengab bumbu tabur sesuai selera, tutup lalu kocok rata.

Baca Juga: Resep Cilor Tusuk, Enak, Asyik dan Bikin Hepi

Demikian tadi resep cilor yang kami hadirkan untuk Anda yang saat ini blangkemen atau sedang ingin mengunyah sesuatu yang asyik tapi takut gemuk. Silakan gunakan resep ini sekaligus untuk mulai belajar membuat cilor sampai benar-benar mampu sehingga dapat menjadi modal awal sebelum membuka usaha menjual cilor di berbagai tempat strategis.

Cilor merupakan akronim atau singkatan dari aci telur jajanan jaman dulu yang masih hits hingga saat ini. Jajanan SD yang masih diburu hingga saat ini. Tidak hanya disukai di kalangan anak-anak saja, akan tetapi pada kalangan remaja juga suka berburu jajanan ini.

Baca Juga: Resep Cilor Pedas Manis, Lezat, Mantab, Bikin Mata Merem Melek

Cemilan yang bertekstur kenyal gurih pedas ini. Jajanan SD yang berasal dari Bandung Jawa Barat ini terbuat dari bahan dasar aci atau tepung tapioka.

Makanan ini bersaing keras dengan makanan kecil lainnya yang laris di pasaran bazar. Sebut saja cakue, cilok,pentol,bakso bakar, sosis, nugget, dan makanan jalanan lainnya. Selamat mencoba!!***