Network
KARANGANYARNEWS - Ini dia resep cilor maklor atau cara membuat cilor maklor yang bahan dan cara membuatnya sangat mudah. Jajanan jadul ini sering ditemui dijual secara keliling maupun di stand-stand bazar. Dengan mengunggah resep cilor maklor atau cara membuat cilor maklor, diharapkan dapat menginspirasi para pembaca untuk membuka peluang usaha yang dimulai dari kecil-kecilan terlebih dahulu. Maka simaklah resep cilor maklor ini untuk belajar mempraktikkannya secara langsung.
Berikut ini resep cilor maklor atau cara membuat cilor maklor yang dikutip dari berbagai sumber :
Baca Juga: Resep Cireng, Asik Diknikmati Sambil Ngopi
Bahan-bahan
- 4 sdm tepung tapioka/kanji
- 1 , 5 sdm tepung terigu
- Makaroni secukupnya
- Minyak goreng
- Bumbu tabur aneka rasa (balado, pedas, dll)
- 1 butir telur ayam
- Garam/ penyedap rasa lainnya
- Air mendidih
Cara membuat
- Membuat aci, yakni dengan mencampurkan tepung terigu, kanji, garam/penyedap rasa secukupnya, aduk hingga rata. Tambahkan air panas yg mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis tapi tidak terlalu lembek.
- Pipihkan adonan aci, potong dadu atau sesuai dengan selera.
- Panaskan air hingga mendidih, beri sedikit minyak, masukkan aci dan tunggu sampai aci mengapung dan tidak terlalu keras. (Saya 8-10 menit)
- Rebus makaroni di air mendidih, tambahkan sedikit minyak dan garam (opsional). Tunggu hingga lunak. (Saya 8 menit)
- Siapkan teflon dan beri minyak goreng secukupnya, jgn terlalu banyak.
- Masukkan aci dan makaroni ke teflon, tunggu sampai agak sedikit kering, tuangkan telor ayam yg sudah dikocok.
- Bolak-balik hingga mencapai kematangan yang diinginkan. Krn saya suka garing makanya saya bolak balik.
- Taburi cilor dan maklor dengan bumbu tabur dan aduk rata.
Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang, Kenyal, Lunak, Gurih dan Murah Meriah
Apa itu cilor maklor?
