Network
Baca Juga: Enaknya Minuman Sari Kacang Hijau Khas Solo, Bikin Kamu Terpikat Rasanya
Menariknya lagi Gengs, es gabus di Alkid ini ditawarkan dalam berbagai varian rasa, mulai dari Rainbow Vanila, Chocolate Darkchocolate, Stawberrry Bulbblegum, Greentea Mango, Avocado Hazelnut, hingga Durian Drakchocolate.
"Varian yang paling banyak disukai pembeli adalah rainbow vanila," kata Indah Wahyu beberapa waktu lalu.
Nah, buat kalian yang lagi jalan-jalan di Alun-alun Kidul, jangan lupa cobain jajanan legend ini ya.
Sambil duduk di bawah pohon beringin kembar yang ada di tempat ini, kamu bisa nikmatin es gabus sembari bernostalgia kembali ke zaman dulu.
Baca Juga: Alun-alun Kidul, Spot Wisata Kuliner di Solo yang Syahdu dan Bikin Rindu
Es gabus sendiri dalam proses produksinya dibuat dari tepung sagu yang direbus dengan santan dan dibekukan di kulkas. Setelah beku, jajanan ini diberi warna tambahan untuk menarik selera penikmatnya.
Tahu nggak Gengs, kenapa jajanan ini dinamakan es gabus? Hal itu tentu saja tak lepas dari bentuk dan teksturnya padat, namun empuk saat digigit seperti gabus.
Bentuk es gabus ini biasanya seperti balok tipis, tak terlalu tebal. Jajanan jadul ini bisa kamu jumpai di sekolah, pasar tradisional, atau bisa pula dibuat sendiri dengan tiga bahan utama berupa tepung hunkwe, santan, dan gula pasir. ***
