Network
KARANGANYARNEWS - Beras ketan kerap kali diolah untuk membuat aneka makanan, mulai dari kudapan tradisional hingga jajanan kekinian.
Beras ketan sendiri punya tekstur lebih lengket dan pulen ketimbang beras biasa. Karenanya, nggak bisa sembarangan juga mengolahnya biar tak terlalu lengket.
Ada banyak makanan olahan dari beras ketan yang biasa kita temui, seperti kue lemper, lupis ketan putih, rengginan, semar mendem, hingga ketan susu.
Khusus ketan susu, jajanan satu ini belakangan cukup populer dan digandrungi para pecinta kuliner.
Baca Juga: Timotius Suryadi Resmi Jabat Pj Bupati Karanganyar
Kepopuleran ketan susu tentu saja tak lepas dari ragam toping dengan berbagai varian rasa yang bisa dipilih.
Di Kota Solo, ketan susu bisa dijumpai di berbagai pusat keramaian, seperti di area car free day Jalan Slamet Riyadi, Alun-alun Kidul (Alkid), dan juga di kawasan Jalan Ki Hadjar Dewantara belakang Kampus Universitas Sebelas Maret (UNS).
Salah satu ketan susu yang ramai diserbu pelanggan, yakni lapak milik Anggi Ramadhan di belakang Kampus UNS.
Sehari-hari ia berjualan menggunakan gerobak warna putih mulai pukul 16:00 hingga 23:00 WIB.
Baca Juga: Heboh Gibran Kompori Pendukung saat Debat Capres sampai Ditegur KPU, Kini Minta Maaf dan Evaluasi
Saking ramainya pelanggan, Anggi Ramadhan mengaku mampu mengantongi omzet sekira Rp400 ribu hingga Rp500 ribu sehari. Sangat menguntungkan bukan buat anak muda yang pengin berwirausaha?
“Saya buka pukul empat sore sampai sebelas malam, terkadang juga sampai habis baru tutup,” ungkapnya beberapa waktu lalu.
Dalam penyajiannya, ketan susu ini nggak cuma ketan aja loh, Sob. Kalian bisa memilih berbagai macam varian rasa, seperti keju, cokelat hingga stroberi.
Sementara untuk varian rasa yang best seller di lapak Anggi Ramadhan, yakni oreo, keju, cokelat, dan original.
Baca Juga: Nikmatnya Sensasi Mi Hitam di Solo yang Punya Cita Rasa Unik
Adapun untuk harganya sendiri, ketan susu yang super enak dengan berbagai varian rasa ini cukup ramah di kantong, sesuai budget pelajar pastinya. Ya, cukup bayar Rp5000 saja kamu sudah bisa nikmatin seporsi ketan susu lezat.
Ngomongin soal rasa, ketan susu ini memiliki tekstur lembut. Hal ini karena ketan yang disajikan dicampur dengan susu lalu diberi varian rasa di atasnya sebagai toping sehingga membuat rasanya lebih nikmat.
Gimana Sob, tertarik nyicipin ketan susu? Ketimbang penasaran langsung gas aja hunting kudapan lezat itu di pusat-pusat keramaian Kota Solo. ***
