Resep Sambal Tauge, Nafsu Makan Jadi Gede

31 Mei 2022, 03:56 WIB
Resep sambal tauge /Instagram/

KARANGANYARNEWS - Ini dia, resep sambal tauge yang tingkat kenikmatannya termasuk di atas rata-rata. Bagi para pecinta kuliner pedas, sambal ini termasuk direkomendasikan karena tak hanya melulu asal pedas semata, tetapi juga terkandung citarasa yang menggugah gairah lidah untuk merasakan kenikmatan sambal khas Nusantara. 

Seperti diketahui oleh para juru masak, chef maupun koki, sambal tak hanya segar jika dijadikan pendamping, tetapi juga menghasilkan ekstrasi sensasi rasa gurih jika dijadikan bumbu dasar untuk menumis beberapa bahan dasar masakan, begitu pula dengan sambal tauge yang resepnya akan Anda simak di bawah ini.

Nah, ini dia resep sambal tauge yang dikutip dari berbagai sumber yang dapat dijadikan pendamping atau pemantab citarasa makanan serba digoreng maupun bakar.

Baca Juga: Resep Sambal Belimbing Wuluh, Anti Darting atau Bludreg

BAHAN

20 buah cabai kecil/selera

3 buah tomat

1/2 ons kecambah kecil

1 sendok teh terasi goreng/kukus

Àir perasan jeruk nipis(jika suka rasa asam)

1/2 sendok teh gula putih/selera

1/4 sendok teh garam /selera

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Sederhana, Bisa untuk Nasi Goreng Kampung, Geprek hingga Penyet

CARA MEMBUAT

  1. Siapkan Bahan. Cuci bersih tomat, cabai, jeruk dan tauge.
  2. Kukus cabai dan tomat setengah matang.
  3. Lalu uleg kasar, tambahkan garam, gula dan terasi.
  4. Cek rasa. Jika suka rasa asam tambahkan air perasan jeruk nipis. Siap disajikan 

Demikian resep sambal dengan berbagai variasanya. Silakan digunakan sebagai panduan membuat sambal yang mantap surantap. ***

 

Editor: Ken Maesa Pamenang

Sumber: Instagram

Tags

Terkini

Terpopuler