Network
KARANGANYARNEWS - Sambal berkuah. Sambal Lethok, nama lengkapnya. Kuliner tradisional di Kabupaten Klaten, hingga kini tetap diburu pecinta kuliner khas lintas daerah dan lintas generasi.
Di Kabupaten Klaten yang berikon 'Bersinar', masih banyak penjaja kuliner khas nan meleganda ini. Hampir di setiap warung, resto bahkan rumah makan yang terbilang mewah pun menjajakan Nasi Sambal Lethok.
Di wilayah kota, misalnya. Nasi Sambal Lethok mudah ditemukan di sepanjang Jalan Mayor Kusmanto hingga simpang lima Bramen, Kelurahan Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Baca Juga: Soto Bebek Klaten, Inilah Citarasa Khas dan Resto Terrekomendednya
Tapi ingat, Nasi Sambal Lethok lebih banyak disajikan sebagai menu pagi. Sambal berkuah ini, memang cocoknya disantap teruntuk sarapan pagi sebagai sarapan penuh gizi pembangkit energi sebelum bekerja.
Sebenarnya, jikalau diperuntukkan makan siang dan atau menu makan malam, pun tidak mengurangi citarasa lezat sedapnya Sambal Lethok. Nah, kalau kalian kebetulan melewati Kota Klaten cobalah kuliner khas nan melegenda yang satu ini.
Salah satu tempat jualan Sambal Lethok paling banyak direkomendasikan pemburu kuliner, Warung Sambal Lethok Mbak Riyanti. Alamatnya, juga di deretan Jalan Mayor Kusmanto, Semangkak, Klaten Tengah.
Baca Juga: Primbon Minggu Wage; Waspadai, ‘Lakune Angin’ Penghambur Rejeki
Sebagaimana sebutannya, Nasi Sambal Lethok. Sajian utamanya berupa nasi putih, aneka sayuran disiram kuah Sambal Lethok, ditambah lagi aneka topping sesuai selera yang akan menyantapnya.
