Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Semur Babat Pedas, Bikin Lidah Bergoyang Sehat Trengginas
Cara membuat:
Cucilah ayam sampai bersih, lalu potong menjadi 20 bagian
Tambahan garam dan jeruk nipis di atas ayam yang telah dicuci.
Diamkan selama kurang lebih 5 menit, cuci kembali ayam kemudian tiriskan.
Goreng ayam setengah matang
Bakar kemiri, kunyit, jahe dan terasi