12 Kuliner Khas Kota Ngapak, Paling Ngangeni dan Bikin Nagih

KARANGANYARNEWS - Pulang kampung, kata ini mungkin yang sudah kamu rencanakan, setelah 2 tahun hanya berkutat di perantauan, jauh dari sanak keluarga, akibat pandemi.

Meski pemerintah sudah memberikan ijin untuk mudik, tetaplah selalu waspada dan menjaga protokol kesehatan, agar imun tubuh tetap prima.

Jika pulang kampungmu naik kendaraan pribadi, tak perlu buru-buru di jalan, perhatikan peraturan dan jangan memforsir diri untuk segera sampai.

Baca Juga: Camilan Pengusir Kantuk saat Perjalanan Mudik, Ini Resep Jamur Crispy

Pelan-pelan dan hati-hati saja di jalan, sesekali lakukan refreshing di kota yang dilalui, seperti jalan-jalan atau merasakan lezatnya kuliner setempat.

Ya, inilah 12 referensi kuliner lezat yang bisa dicoba, jika mudikmu melewati kota Ngapak seperti Banyumas, Purwokerto dan Banjarnegara.

Dikulik dari Buku Mampir Yuk! Peta Kuliner Jalur Pulau Jawa, karya Direktorat Jenderal Perhubungan Darat Kementrian Perhubungan serta pengalaman KaranganyarNews.com beberapa waktu lalu.

Baca Juga: Hidangan Lebaran Paling Kriuk, Ini Resep Tempe Crispy

1. Bakmi Nyemek

Gabungan dari mie, telur oseng-oseng, ati ampela ayam, suwir ayam dan bawang goreng ini dijual per porsi Rp 25.000,- sampai Rp 30.000,- di Warung Bakmi Nyemek Bu Trimo, Jl.Raya Buntu Gombong Km 6 Banyumas.

Selain menu ini, warung yang sudah terkenal ini, juga menyajikan mie rebus, mie goreng, nasi goreng serta bihun rebus dan bihun goreng.

2. Sate Bebek

Kuliner berbahan bebek, sangat terkenal di Kabupaten Banyumas, salah satunya adalah sate bebek dilengkapi bumbu kacang, sambal kecap, mentimun dan mendoan yang dapat diincip di Sate Bebek Wek Wek, Jl. Raya Tambak  Banyumas, atau sebelah SMP N 1 Banyumas.

Baca Juga: Jangan Lewatkan, Ini Kuliner Khas 4 Kota Ngapak Non Pantura

3. Gule Bebek

Empuknya daging bebek khas Banyumas, juga dapat dirasakan saat menyantap gule bebek, yang dipadukan dengan santan kaldu. Gule bebek ini juga dapat dipesan di Sate Bebek Wek Wek, Jl. Raya Tambak  Banyumas, atau sebelah SMP N 1 Banyumas.

4. Kupat Tahu

Segarnya menyantap kupat tahu yang berisi bawang goreng, kuah, lontong dan sayur kol, bisa didapatkan di Kupat Tahu Mbah Jawi, Jl. Pegadaian Banyumas, atau sebelah utara Klenteng.

5. Soto Sutri

Lezatnya soto khas Banyumas yang berisi daging sapi, irisan daun bawang serta kerupuk putih kecil ini, dapat dirasakan di soto legendaris Soto Sutri, Jl. Kertadirjan, Sokaraja, Banyumas.

Baca Juga: 6 Kota Pantura Jateng, Sajikan Beragam Kuliner Khas Teruntuk Pemudik

6. Getuk Goreng

Makanan legendaris asli Purwokerto, berbahan singkong ini bisa diperoleh di Getuk Goreng Tri Sari Asli Sokaraja, Jl. Jendral Sudirman No. 41 - 141 Sokaraja Banyumas. 

7. Tahu Sumedang

Tak hanya di Sumedang, Purwokerto juga punya makanan khas tahu Sumedang, serta aneka olahan tahu, yang disajikan di Oemah Tahu Sumedang Mang Eman, di kawasan Tambaksogra Purwokerto.

8. Nasi Liwet

Di Oemah Tahu Sumedang Mang Eman, juga menyediakan nasi liwet khas Purwokerto, yang dilengkapi dengan kluban, peyek kacang hitam, telur rebus dan ayam goreng.

9. Tempe Mendoan

Tempe khas dari Purwokerto ini memang berbeda dengan tempe pada umumnya, bentuknya besar dan biasanya digoreng dalam celupan tepung yang sebentar, terkesan mentah namun nikmat. Tempe mendoan bisa dibeli mentah ataupun sudah matang, di toko oleh-oleh di Purwokerto.

10. Ayam Ingkung

Dimakan bersama dengan nasi liwet, ayam ingkung berbahan rempah dan santan kental yang menjadi makanan khas Banjarnegara ini dapat diperoleh di Oemah Tahu Sumedang Mang Eman, Jl. Raya Brengkok - Banjarnegara, Randegan, Sigaluh, Banjarnegara.

11. Sayur Jantung Pisang

Jantung pisang, dicampur kacang panjang serta cabai hijau yang dipotong miring ini menjadi makanan khas nikmat yang dijual di Oemah Tahu Sumedang, Banjarnegara.

Baca Juga: 8 Kuliner Wajib Dicicipi di Jalur Mudik; Brebes, Tegal dan Pemalang

12. Kluban

Kluban atau di daerah lain disebut urap atau nasi bancakan ini merupakan campuran dari timun, kacang panjang, kol, sawi diberi parutan kelapa yang sudah dibumbui, yang menjadi makanan khas Banjarnegara, juga bisa diperoleh di Oemah Tahu Sumedang Banjarnegara. ***