Network
KARANGANYARNEWS - Menu Idul Adha, resep babat goreng ekstra pedas yang mudah dan lengkap serta runtut dengan hasil yang spektakuler. Resep ini silakan Anda praktikkan saja untuk belajar membuat masakan hanya dengan bahan babat, baik itu sapi maupun kambing kurban di momen Idul Adha yang istimewa ini.
Ada banyak resep olahan kambing dan sapi kurban Idul Adha yang kami hadirkan, dan babat goreng ekstra pedas ini merupakan salah satunya, sekaligus melengkapi artikel tentang resep untuk Idul Adha dengan berbagai variasi rasa, bumbu hingga ciri khasnya di suatu daerah.
Maka resep babat goreng ekstra pedas yang kami hadirkan ini tidak ada salahnya jika Anda coba. Dengan menyimak secara seksama resep yang kami sajikan, bukan tidak mungkin akan menginspirasi Anda untuk tertantang memulai membuka usaha sendiri di bidang kuliner dengan menu babat goreng ekstra pedas, baik sapi maupun kambing.
Baca Juga: Resep Babat Goreng Madura Paling Lengkap
Nah, ini dia resep babat goreng ekstra pedas untuk acara Idul Adha di tengah keluarga Anda yang berbahagia :
Bahan
1 kilogram babat sapi.
Daun jeruk.
Daun salam.
Jahe geprek.
Sereh.
Asem jawa.
Bumbu halus
Cabe rawit merah kecil 20 bijih
7 siung bawang merah.
5 Siung Bawang putih.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
3 butir kemiri.
1 sendok teh Ketumbar.
1 sendok teh lada hitam
Garam.
Gula pasir.
1 gandu gula merah.
Cara membuat
1. Cuci bersih babat sapi atau kambing kemudian potong-potong sesuai selera. Biasanya berbentuk balok atau segitiga.
2. Rebus babat dengan daun jeruk, daun salam, dan jahe geprek selama 45 menit untuk mengurangi sensasi aroma amis dan prengus
3. Tumis bumbu halus, masukan sereh dan asam jawa. Tumis hingga harum. Kemudian masukan babat yg sudah empuk tadi, beri air secukupnya, masak sampe bumbu meresap, tes rasa.
3. Goreng dengan minyak panas. Jangan terlalu lama di goreng paling beberapa menit saja sampai babat berwarna coklat..
4. Angkat dan hidangkan dengan aneka lalapan biar lebih mantap surantap.
Baca Juga: Resep Gulai Babat, Rasanya Memang Hebat
Demikian resep babat goreng ekstra pedas untuk Idul Adha yang kami kutip dari berbagai sumber. Silakan disimak, dihafalkan, dikopi, dicetak kemudian Anda jadikan kliping resep aneka daging sapi yang lengkap dan hasilnya pun mantab.
Sekadar informasi tambahan, daging sapi mempunyai banyak manfaat. Di antaranya menguatkan tulang dan gigi, meningkatkan massa otot, menyehatkan kulit, rambut, dan kuku, menjaga berat badan, mengurangi risiko diabetes, menambah asupan vitamin dan mineral tubuh, meningkatkan imunitas, serta menyehatkan jantung.
Selamat mencoba!!***
