Resep Soto Betawi, Waw Aduhai Segarnya

- Emping atau keripik melinjo 

- Daun bawang

- Bawang goreng

Begini cara membuat Soto Betawi

1. Rebus daging sapi sebentar, lalu buang air rebusan tersebut. Lalu ganti air, rebus lagi daging sapi tersebut hingga empuk.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan kayu manis hingga harum dan berubah warna.

3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging yg sdh empuk. Masukkan santan, sedikit garam dan gula. 

4. Tes rasa

5. Angkat dan sajikan dengan pelengkap biar tambah nikmat.***