- Mentega untuk menumis secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
- Setengah sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur kampung
BAHAN SAMBAL MATAH
-15 butir bawang merah, iris tipis-tipis
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis-tipis
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja, lalu iris tipis tipis
- 18 buah cabe, iris tipis-tipis, campur cabe rawit merah dan cabe merah keriting
- Setengah sendok teh gula