Network
KARANGANYARNEWS - Sajian lezat Idul Adha, resep sate kambing bumbu kuning. Resep sate kambing kuning ini silakan Anda praktikkan saja untuk belajar supaya lebih luwes dan maksimal rasanya saat membuat sate dari daging kurban di momen Idul Adha yang istimewa.
Ada banyak resep sate kambing yang kami hadirkan, dan resep sate kambing bumbu kuning ini merupakan salah satunya. Resep sate kambing bumbu kuning ini sekaligus melengkapi artikel tentang resep sate kambing untuk Idul Adha dengan berbagai variasi rasa, bumbu hingga ciri khasnya di suatu daerah.
Maka tidak ada salahnya jika Anda mencobanya satu persatu meskipun tidak secara bersamaan. Dengan menyimak secara seksama resep sate kambing bumbu kuning yang kami sajikan, bukan tidak mungkin akan menginspirasi Anda untuk bertarung atau bersaing di dunia kuliner persatean yang semakin banyak tantangannya.
Baca Juga: Resep Rica rica Kambing Mercon, Bikin Nafsu Makan Meledak
Artinya, Idul Adha kali ini dapat menjadi modal pengetahuan dan penyemangat utama Anda untuk mengawali bisnis kuliner dengan menu andalan sate kambing bumbu kuning.
Nah, ini dia resep sate kambing bumbu kuning berbahan daging kurban untuk acara Idul Adha di tengah keluarga Anda yang berbahagia :
BAHAN
0,25 Kg daging Kambing
BUMBU KUNING HALUS
3 siung bawang putih
4 suing bawang merah
1 sentimeter jahe
1 sentimeter kunyit atau kunir
1 sendok teh ketumbar
0,5 sendok teh merica
BUMBU OLES
Kecap manis dan sedikit minyak sayur, aduk rata sisihkan di mangkuk kecil
CARA MEMBUAT
1. Potong kecil - kecil daging kambing
2. Ulek semua semua bumbu halus
3. Campurkan bumbu halus ke daging kambing yang telah diiris kecil - kecil sembari dipenat-penat dengan penuh penghayatan
4. Susun pada sujen tusuk sate
5. Bakar daging yang sudah ditusuk-tusuk di atas bara api sambil diolesi kecap
6. Dibolak - balik sampai matang merata
7. Sajikan
8. Sate kambing bumbu kuning siap disantap
Baca Juga: Resep Kambing Guling Oven untuk Idul Adha, Lezatnya Bikin Geleng-geleng
Demikian resep sate kambing bumbu kunung untuk Idul Adha yang kami kutip dari berbagai sumber. Silakan disimak, dihafalkan, dikopi, dicetak kemudian Anda jadikan kliping resep sate kambing yang lengkap dan hasilnya pun mantab.
Sekadar informasi tambahan, kambing mengandung kalori, protein, lemak, kalium, vitamin B12, zat besi, magnesium, selenium, omega-3, asam amino, zat besi, kalium. Semuanya itu barmanfaat untuk kesehatan tubuh.
Namun, daging kambing merupakan sumber lemak jenuh yang akan meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh jika dikonsumsi terlalu banyak. Ada setidaknya 75 miligram kolesterol untuk setiap 100 gram daging kambing matang.
Maka supaya tidak berbahaya bagi kesehatan, direkomendasikan tidak menyantapnya lebih dari 2 porsi setiap minggunya. Ini juga berlaku bagi daging merah. Jangan lupa memilih daging yang fresh atau segar dan tetap dicuci sampai bersih sebelum memasaknya. ***
