Network
Pisahkan kurma dengan bijinya, lalu potong-potong. Masak air hingga mendidih. Masukan kurma, adas manis dan daun mint ke dalam gelas. Tambahkan air panas untuk merendam (infus).
Setelah dua jam, daun mint dan biji adas manis dapat dipisahkan dari infus. Selanjutnya airnya dapat diminum dengan kurmanya, atau air dan kurmanya dapat diblender baru diminum. Resep ini dapat diminum ketika sahur.
Baca Juga: Wajib Tahu, Inilah Menu Sahur Sehat Sekaligus Resep Herbal Ala dr Zaidul Akbar
Manfaat dari resep menjaga asam lambung tetap normal karena ekstrak air kurma dianggap membantu menurunkan keasaman lambung serta keasaman darah.
Sementara adas memiliki empatt senyawa, yaitu anethole, camphor, carvone, dan linalool yang bersifat karminatif atau mencegah kembung. Minyak atsiri pada daun mint bisa berfungsi sebagai anti spasmotik (mencegah kram perut).
Dari resep dan proses pembuatannya, yang memiliki asam lambung tidak was-was lagi dan dilancarkan selalu dalam ibadah puasa Ramadhannya. ***
