Network
2 batang serai geprek
5 lembar daun salam
Seruas lengkuas geprek
Begini cara membuat Soto ayam suwir
- Ayam direbus matang dengan api sedang, lalu angkat tiriskan, goreng kuning, dingin suwir-suwir. Sisihkan air kaldu ayamnya
- Siapkan Casserole Ravelle tuang minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tumis rata, lalu tuang air kaldu ayam, lalu tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk, test rasa
- Siapkan mangkok, masukkan soun, toge dan kol yg telah disiram air panas
- Lalu siram kuah soto, tambahkan bahan pelengkap, boleh tambahkan kecap manis jika suka. Temennya soto biasanya perkedel kentang.***
