Haluskan semua bahan lalu di panaskan di pan tanpa minyak, tunggu hingga aroma langu nya hilang, tambahkan garan & gula secukupnya aduk rata, setelah aroma langu hilang beri air +/- 100ml aduk-aduk, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih saambal soto siap di campur untuk menambah sensasi pedas pada kuah soto. ***