2 cm lengkuas, dimemarkan
garam
50 gram gula merah, sisir halus
Baca Juga: Resep Soto Gading Solo ala Rumahan Sederhana dan Menyegarkan Badan
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
Bahan soto:
1.500 ml kaldu ayam