Network
KARANGANYARNEWS – Karena sebutan atau nama uniknya, kupat jembut sempat membuat netizen penasaran hingga menuai viral di berbagai lini media sosial. Inilah runtutan sejarah panjang namun masih perlu dirunut, terkait asal-usul keberadaan kupat jembut, kuliner khas yang mewarnai tradisi Syawalan di Kelurahan Pandurungan dan Jaten, keduanya di Kota Semarang, Jawa Tengah.
Sebagaimana pernah diunggah akun instagram @infokejadiansemarang dan sempat viral di berbagai lini media sosial, berbagi kupat jembut di Kota Semarang merupakan tradisi Syawalan sejak nenek moyang kita.
Hingga sekarang kearifan lokal ini masih dilestarikan warga setempat, terutama di Kelurahan Pedurungan dan Jaten, keduanya di Kota Semarang, Jawa Tengah. Munawir, sesepuh yang sekaligus tokoh masyarakat Kampung Jaten mengungkapkan, sebenarnya ada nama lain kulinar khas tersebut.
Baca Juga: Mudik Lebaran 2023: Inilah 6 Oleh-oleh Fenomenal dan Legendaris Khas Gunungkidul
Selain disebut kupat jembut, nama lainnya kupat Tauge. Namun demikian, menurutnya dari generasi ke generasi dan hingga sekarang lebih popular di masyarakat tetap nama atau sebutan kupat jembut.
Dijelaskan juga, tradisi berbagi Kupat jembut seingat dia sudah ada sejak tahun 1950-an. Tepatnya setelah warga asli Jaten Cilik kembali ke kampung halamannya dari pengungsian, ketika terjadi perang dunia kedua.
Tanpa Opor Ayam
